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  • 秋季肉牛养殖技术
  • 中国农业网[技术中心] 发布时间:02-21 信息来源:互联网
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  •   (一)储备饲料利用牧草、玉米、稻草秸秆和青贮、黄贮、微贮、氨化等技术相结合生产饲料。玉米全株青贮不但养分损失少、保存时间长,经乳酸菌发酵后,适口性得到改善。青贮玉米秸秆称为黄贮;微贮是指在青贮过程中加入高效活性发酵剂进行厌氧发酵,目前运用*广的是纤维素分解菌类;氨化主要是针对稻草、麦秸等含水量较低、木质素较高的作物秸秆,通过喷洒一定量的氨水,氨化好的秸秆为黄棕色,发亮,有一种糊香味,质地柔软,增加了适口性,使用时须进行放氨处理,否则极易引中毒。
      青贮、黄贮等发酵饲料的pH值一般在5.0左右,发酵过程中还会生成乙酸和乳酸,这样就会使青贮饲料的酸度过高,不但降低适口性,而且对牲畜的牙齿、胃肠道有腐蚀性和刺激性,适量加一点尿素可以解决这个问题,而且还能提高青贮饲料中的蛋白质含量。酒糟、果渣发酵产品等酸度也较大,长期饲喂育肥肉牛,牛会出现毛焦、皮紧等现象,对牛肉品质影响也很大,可以在精饲料中添加一定量的小苏打进行饲喂。
      精饲料的储备,包括能量饲料和蛋白饲料的储备。能量饲料主要以玉米为主;蛋白饲料可以用价格相对较低的菜籽饼和棉粕代替豆粕;此外,还要储备一些饲料添加剂,如舔砖等,以补充饲料营养成分的不足。
      (二)及时补栏秋末,一些大型放牧地区结束了放牧期,受饲草饲料的限制,当年出生的犊牛需要进行处理。此时无论从价格上还是质量上,育肥场购进小牛都比较合适。远距离购进肉牛,还需要注意防止牛的运输应激综合征,即“烂肺病”,可以采取以下措施:请经验丰富的人帮助挑选牛,不要急于装车,先进行观察;避免双层、不避风雨的车辆,途中保障牛的饮水、补饲、镇静,避免牛倒卧;牛落地后保障饮水、补盐,逐步变料,加强营养、消毒隔离;选好药物,合理配方,适时足量控制病牛,及早淘汰病重牛。
      (三)牛舍通风肉牛在气温0~4℃时并不影响生长发育速度,但是目前许多牛场过分重视牛舍的保温,使牛舍高湿。当牛舍湿度超过70%,牛的生长发育速度就会下降,因此在建牛舍时需要将通风设施考虑在内。另外,要保证牛有充足的光照,可在晴朗的天气将牛牵出舍外进行自然光照;秋冬季节牛进入舍饲,牛群饲养密度加大,疫病传播危险性增加,通风可以在一定程度上降低牛的发病率。
      

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