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  • 浙江金华:蔬菜价格迎来阶段性调整
  • 中国农业网[资讯中心] 发布时间:2017-09-15 信息来源:金华新闻网
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  •   蔬菜产量以及每日市场供应量大小,影响着菜价高低。在浙中农副产品物流中心,近期菜价涨跌起伏明显:前期涨幅较大的品种最近价格急转直下,个别菜品遇断崖式下跌,如青菜;西红柿等则大幅上涨。接下来,不少蔬菜的产地、品种将陆续更迭,菜价变化将迎来阶段性调整。

      菜价涨跌起伏大

      据浙中农副产品物流中心最新一期(9月4~9月10日)的蔬菜行情显示,例行监测的20种日常交易量较大的蔬菜中,九种蔬菜价格下跌,六种蔬菜价格上涨,五种蔬菜与上期(8月28~9月3日,下同)持平。

      其中,跟上期相比,白菜环比下降22.22%,黄瓜环比下降33.33%,茄子环比下降20%,土豆环比下降20%,青菜环比下降20%,四季豆环比下降7.69%,韭菜环比下降3.22%,冬瓜环比下降33.33%,胡萝卜环比下降14.28%。其中,青菜价格回落明显:8月21~27日期间的批发均价为6元/公斤,8月28~9月3日期间的批发均价为5元/公斤,本期(9月4~10日)的价格降至4元/公斤。

      “蔬菜价格下跌主要原因在于前期该品种价格较高,导致不少经营户跟风,售卖者增多,加上蔬菜产地供应量也在增大,价格逐渐下跌。”义乌市场集团农批管理分公司工作人员称。

      另一方面,本期上涨部分的蔬菜价格,涨幅较大。其中,青椒环比上涨5.26%,西红柿环比上涨25%,白萝卜环比上涨50%,生姜环比上涨15.94%,洋葱环比上涨7.69%,花菜环比上涨35.71%。“前期市场上西红柿供应充足,价格较低,导致经营户亏损严重。近期,一些经营户为止损,减少了西红柿的拿货量,令供应减少,价格反弹。”浙中农副产品物流中心西红柿经营户潘先生表示,8月21~27日,西红柿批发均价为3.2元/公斤,8月28~9月3日期间降至2.8元/公斤,本期又重新涨至3.5元/公斤。

      尖椒、芹菜、莴笋、大蒜、香菇五种蔬菜价格稳定,无涨跌变化。

      品种更迭价格波动大

      除市场供应量变化导致的价格涨跌外,近期,不少北方蔬菜货源开始向生长尾期过渡,新产地的新品种替代了原先的品种,而新品种产量以及栽培难易度不一,导致价格出现上涨或者下跌。

      比如茄子,本期跌幅较大。农批管理分公司工作人员分析,茄子价格下跌的原因主要为前段时间高山茄子较多,售价较高。近期,山东茄子供应增加,价格随之下降;冬瓜的跌幅同样较大,原因在于近期上市的主要为地冬瓜。地冬瓜相较于前期市场上较多的吊冬瓜,价格较低。

      也有因品种、产地更迭导致价格上涨的菜品,比如生姜。“刚上市的新姜主要来自山东,本地生姜产量逐渐减少,导致生姜价格上涨。”经营户郑先生表示。

      后期菜价起伏或仍较大

      每一天,市场上的菜价会随供应量大小而起伏。当前涨幅较大的蔬菜品种或因经营户加大采购量而跌价,跌幅较大的或会像本期西红柿般价格回升。

      除市场本身的调节外,随着天气凉意加深,北方菜的上市量会逐渐减少,部分蔬菜产地更换,价格会有波动。此外,临近国庆、中秋等假期,市场采购量上升,多位蔬菜经营户预计后市蔬菜价格或有更多上涨的可能。

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